宝开彩票欢迎您的到来!

广东省茶艺培训

联系我们

宝开彩票(总部)

公司电话:0755-84295709

全国免费咨询电话:4008-258-336

联 系 人:习馨 13316950395

网址:www.dang58.com

公司地址:广东省深圳市龙岗区龙城街道嶂背一村山顶路一号


罗湖深房店

地  址:深圳市罗湖区人民南路深房广场三楼371铺

 

罗湖莲塘店                   

地址:深圳市罗湖莲塘鹏基工业区702栋506                   

 

罗湖长岭店

地  址:深圳市罗湖区莲塘长岭村惠名花园


南山南园店

地  址:深圳市南山区南园枫叶广场A2717

 

南山海月店

地址:深圳市南山区后海海月路招商海月花园一期7栋104室

 

平湖华南城店

地  址:深圳市龙岗区平湖华南城舌尖美食休闲广场2楼40号

 

坂田四季花城店

深圳市龙岗区坂田坂田街道万科四季花城桂花苑N102


龙华民治店

地址:深圳市龙华新区民治街道梅龙路鑫海公寓103号


龙华清湖店

地址:深圳市龙华美丽365花园F栋19号铺


坪山金峰分店

地址:深圳市坪山新区坪山鹤源路8号


龙岗万科店

深圳市龙岗区龙翔大道万科天誉国际公馆C2栋28楼


宝安凤凰山店

地  址:深圳市宝安区福永镇怡达二路(万福国)


龙华韶芬店
地址:深圳市龙华区民治街道简上路御龙华庭34号铺(韶芬茶庄)


龙岗长兴

地址:深圳市龙岗区中心城长兴北路6号博深大厦510蕾雅茶室


 福田养心堂店

地  址:深圳市福田区生命人寿大夏十五楼1502室


罗湖爱上素食(福慧)店

地  址:深圳市罗湖区松园路68号鸿翔花园1栋2楼201商铺


横岗玉壶茶店

地  址:深圳市龙岗区六约体育公园

祁门红茶茶艺-广东省茶艺培训

您的当前位置: 首 页 >> 新闻中心 >> 茶识要点

祁门红茶茶艺-广东省茶艺培训

发布日期:2017-12-05 作者:广东省茶艺培训 点击:

祁门红茶茶艺-广东省茶艺培训


主要用具:瓷质茶壶、茶杯(以青花瓷、白瓷茶具为好),赏茶盘或茶荷,茶巾,茶匙、奉茶盘,热水壶及风炉(电炉或酒精炉皆可)。茶具在表演台上摆放好后,即可进行祁门工夫红茶表演。


1、“宝光”初现


祁门工夫红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“Blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门工夫红茶。


2、清泉初沸


热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。


3、温热壶盏


用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。


4、“王子”入宫


用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门工夫红茶也被誉为“王子茶”。


茶艺


5、悬壶高冲


这是冲泡红茶的关键。冲泡红茶的水温要在100℃,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲可以让茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。


6、分杯敬客


用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。


7、喜闻幽香


一杯茶到手,先要闻香。祁门工夫红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。


8、观赏汤色


红茶的红色,表现在冲泡好的茶汤中。祁门工夫红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和颜色,表明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。


9、品味鲜爽


闻香观色后即可缓啜品饮。祁门工夫红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。


10、再赏余韵


一泡之后,可再冲泡第二泡茶。


11、三品得趣


红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。


12、收杯谢客


红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门工夫红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门工夫红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。


相关标签:广东省茶艺培训

最近浏览:

在线客服
分享
欢迎给我们留言
请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
姓名
联系人
电话
座机/手机号码